Indómito es un espacio con toques muy chic pero ambiente desenfadado que roza lo rebelde, para que todos nos sintamos cómodos disfrutando de una propuesta gastronómica en mayúsculas.

Basada en la cocina de mercado más fresca, el equipo culinario de Indómito se dejará llevar por el vaivén de las estaciones y sucumbirá a los productos que la tierra y el mar ofrezcan.

De esta manera, mientras dure el frío, dispondremos de una carta en la que no falten los guisos, la caza, las verduras de hoja… y en la que también tengan protagonismo las salsas cuidadosamente elaboradas. Para cuando empiece a asomar la luz de primavera, podremos disfrutar de toques frescos, ácidos o picantes.