Grupo Roig ha llevado a cabo el suministro integral de menaje profesional para el restaurante El Mosquito, ubicado en el corazón del Casco Vello de Vigo. Este proyecto complementa la reciente reforma del local, adaptando su equipamiento a las exigencias de un servicio de cocina gallega con vocación contemporánea. Se seleccionaron piezas con criterios de resistencia, presentación y funcionalidad. Entre los elementos suministrados destacan vajillas cerámicas blancas con tapas, ideales para mantener la temperatura del producto; soportes de acero inoxidable con diseño ondulado, utilizados para presentaciones de postres y aperitivos; y bases de pizarra natural que aportan contraste visual sin sacrificar la robustez necesaria en sala. Todo el menaje fue escogido tras un proceso de asesoramiento personalizado, con especial atención a la reposición continua y a la compatibilidad con el ritmo operativo del restaurante. El resultado es una solución duradera, versátil y coherente con la identidad visual del nuevo El Mosquito.